bloem zijn verdeeld. Zo voorkom je dat het ene stuk vis veel sterker gekruid wordt dan het andere.
De hete piment geeft het gerecht een licht pittig accent. De hoeveelheid blijft beperkt, waardoor de smaak van de vis herkenbaar blijft. De souvlaki-kruiden zijn optioneel. Wanneer je ze gebruikt, krijgt de korst een extra kruidige smaak.
Roer het mengsel nog even door voordat je de vis erin legt. Vooral fijne kruiden en zout kunnen naar de bodem van de schaal zakken. Door vlak voor gebruik opnieuw te mengen, blijft de verdeling zo gelijkmatig mogelijk.
De bakplaat voorbereiden
Giet ongeveer 100 ml olie op de bodem van de bakplaat. Verdeel de olie zo dat de bodem gelijkmatig bedekt is. Er hoeft geen diepe laag olie op de bakplaat te staan, maar de vis moet tijdens het bakken wel overal met een dun laagje olie in contact kunnen komen.
Een gelijkmatig ingevette bakplaat
imunify-bot-check