Ingrediënten
500 ml vers sinaasappelsap
3 eieren
80 tot 100 g suiker (optioneel, naar smaak)
40 g maizena
Sinaasappelrasp (optioneel, voor extra smaak)
1 zakje vanillesuiker (optioneel)
Bereiding
1. Bereiding
Klop in een kom de eieren met de suiker.
Voeg de maizena toe en meng goed om klontjes te voorkomen.
Giet al roerend geleidelijk het sinaasappelsap erbij.
2. Bereiding
Giet het mengsel in een pan.
Verwarm op laag vuur en roer constant.
Het mengsel zal geleidelijk indikken tot een vla.
Giet in ramekins of een vorm.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Zet minimaal 2 uur in de koelkast. Resultaat
Een gladde, lichtzure en zeer geurige flan, perfect als verfrissend dessert na een maaltijd.
Tips
Gebruik vers geperst sinaasappelsap voor de beste smaak.
Voeg een beetje rasp toe om het aroma te versterken.
Serveer gekoeld voor een stevigere textuur.
Variatie
Je kunt een deel van het sinaasappelsap vervangen door melk voor een
imunify-bot-check