Een smakelijk en gezond gerecht voor lunch of diner dat eenvoudig en snel te bereiden is. Deze broccoli-ovenschotel combineert zachte groente met stukjes tomaat, paprika en ui, afgewerkt met een romige saus en een laagje kaas. Het resultaat is een goed gevulde ovenschotel die geschikt is voor een doordeweekse maaltijd, maar ook prima op tafel kan worden gezet wanneer je iets warms en hartigs wilt serveren zonder uren in de keuken te staan.
De bereiding is overzichtelijk en bestaat uit een paar eenvoudige stappen. Eerst wordt de broccoli kort voorgekookt, daarna worden de groenten in de ovenschaal verdeeld en tot slot wordt alles overgoten met een saus op basis van eieren, melk, olie en bloem. Tijdens het bakken wordt de bovenkant stevig en licht goudbruin, terwijl de binnenkant zacht en smeuïg blijft.
Je kunt voor dit gerecht alleen broccoli gebruiken, maar een mengsel van broccoli en bloemkool past er eveneens
imunify-bot-check