Het doel is een dunne, kruidige korst en geen zwaar beslag. Schud overtollige bloem daarom voorzichtig van elk stuk voordat je het op de bakplaat legt.
De olie niet goed verdelen
Wanneer een deel van de bakplaat droog blijft, kan de vis op die plek vastbakken. Verdeel de ongeveer 100 ml olie daarom zorgvuldig over de hele bodem waarop de vis komt te liggen.
De vis te ruw omdraaien
Na de eerste 20 minuten is de vis al gedeeltelijk gaar en daardoor kwetsbaar. Ondersteun ieder stuk goed en draai het
imunify-bot-check