wordt slechts licht met olie besprenkeld en bakt daarom op een andere manier.
Door de vis na 20 minuten om te draaien, krijgen beide kanten de kans om in contact te komen met de warme olie op de bakplaat. Dit bevordert een gelijkmatige structuur en voorkomt dat één kant zacht blijft terwijl de andere kant al volledig krokant is.
Het omdraaien moet voorzichtig gebeuren. Wanneer je te snel werkt of slechts een klein deel van de vis ondersteunt, kan het zachte visvlees breken. Ook kan de korst aan de bakplaat
imunify-bot-check