gemengd en kunnen daarna meteen worden verdeeld. Hierdoor is dit recept ook handig wanneer er onverwacht bezoek komt of wanneer je zonder veel voorbereiding een feestelijk dessert wilt serveren.
Ingrediënten
- 750 g aardbeien
- 2 zakjes vanillesuiker
- 450 g natuurlijke yoghurt 3,6%
Bereiding
- Was de aardbeien zorgvuldig onder koud stromend water. Laat ze kort uitlekken en verwijder daarna de groene kroontjes. Probeer de aardbeien pas na het wassen schoon te maken, zodat ze tijdens het spoelen niet te veel water opnemen.
- Leg 4 tot 5 mooie aardbeien apart. Deze worden later gebruikt om de glazen te garneren. Kies hiervoor bij voorkeur stevige aardbeien die gemakkelijk in plakjes of kleinere stukjes kunnen worden gesneden.
- Doe de overige aardbeien in een ruime, stevige kom. Pureer ze met een staafmixer tot een gladde of licht grove aardbeienpuree. Hoe lang je mixt, hangt af van de gewenste structuur. Voor een volledig glad dessert pureer
imunify-bot-check