- je iets langer. Wie graag kleine stukjes aardbei proeft, kan eerder stoppen.
- Voeg de natuurlijke yoghurt en de vanillesuiker toe aan de gepureerde aardbeien. Meng alles zorgvuldig door elkaar totdat de yoghurt volledig is opgenomen en het mengsel een gelijkmatige roze kleur heeft.
Mix het mengsel niet langer dan nodig. Het dessert hoeft niet stevig te worden opgeklopt; het is juist de bedoeling dat de yoghurt en aardbeien samen een zachte, romige massa vormen. Schraap eventueel met een lepel langs de randen en over de bodem van de kom, zodat er geen ongemengde yoghurt achterblijft.
Controleer voor het verdelen kort de structuur. Het aardbeienmengsel hoort romig en gemakkelijk schenkbaar te zijn. De precieze dikte kan iets verschillen, afhankelijk van de rijpheid en sappigheid van de aardbeien. Zeer rijpe aardbeien geven doorgaans een zachter en vloeibaarder resultaat, terwijl stevigere aardbeien voor een iets dikkere puree kunnen zorgen.
imunify-bot-check