en het laatste deel blijft puur. Het is belangrijk om de drie delen pas te mengen nadat de slagroom met het zure water is opgeklopt. Zo kun je iedere laag afzonderlijk samenstellen en netjes over de vorige laag verdelen.
Ingrediënten
- 1 kg slagroom
- 1 l zuur water
- 2 pakken room
- 2 dozen gemalen plasmakoekjes
- 2 dozen bevroren frambozen
Voorbereiding
Zet alle ingrediënten klaar voordat je begint. Omdat het dessert snel wordt samengesteld, werkt het prettig wanneer de slagroom, het zure water, de room, de gemalen koekjes en de bevroren frambozen binnen handbereik staan. Gebruik voor het mengen een voldoende grote kom, zodat de slagroom tijdens het kloppen ruimte heeft en niet over de rand komt.
Voor het verdelen van het opgeklopte mengsel zijn drie kommen handig. Daarmee voorkom je dat de koekjes en frambozen met elkaar vermengd raken voordat de lagen worden opgebouwd. Ook wordt het eenvoudiger om ongeveer gelijke
