Calorieën: 280
Eiwit: 8 g
Koolhydraten: 40 g
Vet: 10 g
Vezels: 2 g
Natrium: 120 mg
Ingrediënten
2 ½ kopjes volle melk
½ kopje kristalsuiker, plus 2 eetlepels voor temperen
¼ kopje maizena
¼ theelepel zout
4 grote eidooiers
2 eetlepels ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden
1 theelepel puur vanille-extract
¾ kopje rozijnen, donker of goudkleurig
Optioneel: 2 eetlepels rum of heet water om de rozijnen in te weken
Bereidingswijze
Bereid de rozijnen voor (optioneel, maar aanbevolen): Doe de rozijnen, indien gewenst, in een kleine hittebestendige kom. Giet er 2 eetlepels rum of heet water overheen en laat ze minstens 15-20 minuten weken terwijl u de custard bereidt. Dit maakt ze voller en geeft extra smaak. Giet overtollig vocht af voordat je ze aan de custard toevoegt.
Droge ingrediënten mengen: Klop in een middelgrote pan met dikke bodem ½ kopje kristalsuiker, maizena en zout door elkaar tot een
imunify-bot-check