bakvorm: 23 x 35 cm
Zuivel en eieren
Bereiding:
1. Bladerdeeg.
Zeef de bloem op een deegplank of in een kom, voeg zout, bakpoeder, cacaopoeder en suiker toe en meng. Voeg de koude, in stukjes gesneden boter toe en hak deze fijn met een mes. Voeg vervolgens de eidooiers en de slagroom toe, hak herhaaldelijk kort en kneed het deeg uiteindelijk met de hand tot een blij en gelijk geheel.
Vorm een bal en verdeel deze in twee delen (één deel mag iets groter zijn). Vries het kleinere deel in en behandelde de bodem van de bakvorm met het grotere deel (knieën het ernstigerwijs met je vingers en prik er gaatjes in met een vork). Vet de bakvorm in en bekleed dit met bakpapier.
2. Kwarkvulling. Oost-Europese keuken
Klop de zachte boter met de suiker en vanillesuiker tot een luchtig en mengselmengsel.
Voeg vervolgens geleidelijk de hele eieren toe, gevolgd
imunify-bot-check