ui stevig en gelijkmatig aan te drukken tot de burger ¼ inch dik is en de uien in het vlees zijn verwerkt. Breng de kant met de ui op smaak met de resterende zout en peper.
5. Bak ze tot ze legendarisch zijn
Bak de uien 2-3 minuten ongestoord. Weersta de verleiding om te kijken! Je bent bezig een korst te vormen. Wanneer de randjes donkerder worden en de uien doorschijnend zijn met knapperige, kantachtige stukjes, is het tijd om ze om te draaien.
6. Draai vol vertrouwen om
Schuif de spatel volledig onder de hamburger. Draai hem in één snelle beweging om, zodat de uien nu de bakplaat raken. Bak nog 1-2 minuten, tot het rundvlees een kerntemperatuur van 71°C bereikt en de uien diep goudbruin zijn.
7. Smelt, rooster en assembleer.
Leg op elke burger een laagje kaas. Dek de pan even af (of gebruik aluminiumfolie) om
imunify-bot-check