Makkelijkste heek uit de oven

verliezen voordat de buitenkant stevig wordt.

Kan de vis tijdens het omdraaien breken?

Ja, heek kan na de eerste bakperiode zacht en kwetsbaar zijn. Draai de stukken daarom langzaam om en ondersteun een zo groot mogelijk deel van ieder stuk.

Eenvoudige ovenvis met een smakelijke korst

Dit recept laat zien dat een smakelijke vismaaltijd niet ingewikkeld hoeft te zijn. Met bevroren heek, olie, bloem en een kleine selectie kruiden maak je een gerecht dat vanbinnen zacht en sappig blijft en aan de buitenkant een licht krokante laag krijgt.

Door de