- op 180 graden totdat de vis mooi gaar is. De vis is klaar wanneer hij gemakkelijk uit elkaar valt en een sappige structuur heeft.
- Doe ondertussen de banaan en de tomatenbonen op een bord, zodat alles klaarstaat zodra de vis uit de oven komt.
- Haal de vis voorzichtig uit de oven en leg deze direct naast de banaan en de tomatenbonen op het bord.
Serveer het gerecht direct terwijl de vis nog warm is. Zo blijft de structuur van de vis het lekkerst en vormt deze een mooi contrast met de banaan en de tomatenbonen.
Tips
Gebruik een vissoort die je zelf lekker vindt. Omdat de bereiding heel eenvoudig is, komt de smaak van de vis goed naar voren. Controleer na het bakken of de vis volledig gaar is voordat je hem serveert.
De banaan en de tomatenbonen worden rechtstreeks op het bord geserveerd, waardoor dit recept weinig voorbereiding vraagt.
