verschillende smaken en structuren. De tomaten zorgen voor een zachte, lichtzure saus, terwijl de paprika en ui een milde zoetheid toevoegen. De chilipeper geeft het geheel wat pit en de komijn en zoete paprika zorgen voor een warme, kruidige smaak. De eieren maken de shakshuka compleet en geven het gerecht zijn herkenbare uiterlijk.
Benodigde ingrediënten
- 6 eieren
- 2 paprika’s
- 1 chilipeper
- 2 uien
- 4 teentjes knoflook
- 2 potten tomaten
- peterselie
- 8 stokjes
- 100 ml olijfolie
- komijn
- zoete paprika
- suiker
- hoog
- zwarte peper
Voorbereiding van de ingrediënten
Leg alle ingrediënten vooraf klaar, zodat je tijdens het koken rustig kunt doorwerken. Omdat de groenten kort na elkaar in de pan worden gedaan, is het handig om de ui, paprika, knoflook en chilipeper van tevoren te snijden. Zo voorkom je dat de ingrediënten die al in de pan liggen te lang bakken terwijl je de rest nog moet voorbereiden.
Pel de uien en
imunify-bot-check