Ingrediënten
Lieve mensen, als jullie dit recept lekker vinden, laat dan een reactie achter!
1 kg gerookte Kasseler (rug of nek)
geklaarde boter
4 uien (afhankelijk van de grootte)
500 ml moutbier
500 ml runderbouillon (instant)
1 tl bouillonpoeder
zout en peper
2 zakken zuurkool
16 aardappelen (afhankelijk van de grootte)
1 klontje boter, ca. 3-4 mm dik
melk
Bereiding
Bereiding
Was eerst de Kasseler en dep hem droog. Snijd de uien in ringen. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
Braad de Kasseler vervolgens aan alle kanten aan in een braadpan met geklaarde boter tot hij een mooie kleur heeft. Haal hem uit de pan en laat hem even rusten.
Bak nu de uienringen in dezelfde pan tot ze goudbruin zijn. Voeg vervolgens het stuk Kasseler weer toe aan de pan, giet er een fles moutbier en de bouillon bij en breng aan de kook.
Voeg 1
imunify-bot-check