Griekse wraps met feta

Invoering

Zin in een snelle en frisse maaltijd? Deze�Griekse wraps met feta�zijn gevuld met kleurrijke groenten, romige feta en een vleugje kruiden.
Ideaal voor een lichte lunch, een zomerse picknick of een snelle doordeweekse maaltijd.

Ingredi�nten (voor 4 wraps)

4 wraps met platbrood
150 g verkruimelde feta
1 komkommer, in dunne reepjes
2 tomaten, in blokjes
1 rode ui, in dunne ringen
100 g gemengde sla
8 zwarte olijven, in plakjes
2 eetlepels Griekse yoghurt
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel oregano
Peper en zout naar smaak

Instructies

Dressing maken:�Meng de Griekse yoghurt met olijfolie, oregano, peper en zout.
Wraps beleggen:�Leg de wraps open en verdeel de sla erover. Voeg komkommer, tomaat, ui en olijven toe.
Feta toevoegen:�Strooi de verkruimelde feta over de groenten.
Afwerken:�Lepel de yoghurt-dressing erover en rol de wraps stevig op.
Serveren:�Snijd doormidden en serveer direct.�