De meeste mensen weten niet dat over deze voedselcombinaties veel misverstanden bestaan

combineren met een eiwit- en vetbron blijf je vaak langer verzadigd dan wanneer je alleen fruit eet.

Wanneer kan het minder prettig zijn?

Wordt vervolgd op de volgende pagina 

Niet iedereen verdraagt pindakaas even goed.

Mensen met een pinda-allergie mogen deze combinatie uiteraard niet gebruiken.

Daarnaast kan een grote hoeveelheid pindakaas voor sommige mensen zwaar aanvoelen, omdat vetten de maaglediging vertragen.

Kies bij voorkeur voor pindakaas zonder toegevoegde suiker of veel zout.

Conclusie

Voor de meeste mensen is appel met pindakaas een voedzame en evenwichtige snack en is er geen wetenschappelijk bewijs dat deze combinatie op zichzelf wordt afgeraden.

2. Rijst en linzen

Rijst en linzen vormen al eeuwenlang een basisgerecht in veel delen van de wereld.

Deze combinatie komt onder andere voor in de Indiase, Midden-Oosterse, Zuid-Amerikaanse en Mediterrane keuken.

Waarom vullen ze elkaar goed aan?

Rijst bevat voornamelijk koolhydraten.

Linzen leveren:

• Plantaardige eiwitten.
• Voedingsvezels.
• IJzer.
• Foliumzuur.
• Kalium.
• Magnesium.