en moet je nieuwe gebruiken.
Stap 2: Maak het deeg
Voeg bloem en zout toe aan de kom. Giet het gistmengsel erbij
(of enkel warm water als je instant gist gebruikt) en voeg de olie toe.
Meng tot een ruw deeg ontstaat.
Het deeg moet zacht zijn maar niet plakkerig. Voeg 1 eetlepel bloem toe
als het te nat is, of 1 eetlepel water als het te droog is.
Stap 3: Kneed het deeg
Leg het deeg op een licht bebloemd werkblad en kneed 8–10 minuten.
Het deeg moet glad en elastisch worden. Wanneer je het zacht indrukt,
moet het langzaam terugveren.
Stap 4: Eerste rijs
Leg het deeg in een licht ingevette kom en dek af met een doek of folie.
Laat 60–90 minuten rijzen op een warme plek, tot het in volume verdubbeld is.
Stap 5: Vorm het brood
Druk het deeg zachtjes in om lucht te verwijderen.
imunify-bot-check