Zelfgemaakte courgettecrème is een licht en uniek alternatief voor traditionele rillettes en dipsauzen. Het is gemakkelijk om en synthetische de natuurlijke zoetheid van courgette te maken, versterkt door een praktische knoflook, citroen en olijfolie. Receptcrème
Rilet
Verse courgette van lokale oorsprong
Dit vegetarische recept, rijk aan vezels en vetarm, is perfect voor een evenwichtig voorgerecht, brunch of zomerse picknick. Geserveerd op toast van met verse groenten, verrast het met zijn zachte textuur en frisse, zonovergoten smaak.
Ingrediënten voor 4-6 personen: 2
Middelgrote courgettes
, 1 tienertje knoflook, 2 eetlepels extra vierge olijfolie, sap van een halve citroen, 1 eetlepel roomkaas Griekse yoghurt (optioneel), 1 theelepel sesamzaadjes tahin (optioneel), een paar verse basilicumblaadjes munt, zout en versgemalen zwarte peper, zoete chilipeper of paprikapoeder (optioneel). Bereidingswijze: 1. Bereid de courgettes voor: Was de courgettes en snijdt de grove eraf. Snijd ze in dunne schijven, zonder ze te schillen, om de voedingswaarde en kleur
imunify-bot-check