šWat als de aubergine de pizza vanavond is vergeten? Au gratin, gekruid met kaas en basilicum… Dit is de bijgewerkte versie
By editor in ricette
Auberginegratin met tomaten en mozzarella is een klassieker uit de mediterrane keuken. Dit vegetarische gerecht combineert de zoetheid van gebakken aubergine, de rijke smaak van tomatensaus en de onweerstaanbare romigheid van mozzarella. Het is gemakkelijk te bereiden, roept de smaken van Zuid-ItaliĆ« op enĀ kan warm of koud worden gegeten.
Ingrediƫnten voor vier personen
2 grote aubergines
400 g gepelde tomaten (of tomatencoulis)
2 mozzarellaballetjes (ca. 250 g)
2 teentjes knoflook
1 middelgrote ui
3 eetlepels olijfolie
1 theelepel gedroogde oregano
Een paar verse basilicumblaadjes
Zout en versgemalen peper
40 g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
Stapsgewijze voorbereiding
1. Bereid de aubergines voor
Was de aubergines en snijd ze in plakjes van ongeveer 1 cm dik. Leg het op een bakplaat met bakpapier, strijk lichtjes met olijfolie en bak op 200Ā°C gedurende 20 minuten tot het zacht en goudbruin is.
Eigenschappen van kruidnagels bij de behandeling van kanker Antioxidanten: Paardenbloemextracten, getest op hun antioxidante eigenschappen in geĆÆsoleerde menselijke cellen (in vitro), hebben een vrij…
imunify-bot-check