verhit je een eetlepel olijfolie in een pan.
Bak de gehakte ui en fijngehakte knoflook 3 minuten.
Voeg de gepelde tomaten, oregano, zout en peper toe.
Bak 15 minuten totdat de saus iets dikker wordt.
Voeg tenslotte wat verse basilicumblaadjes toe.
3. Componeer het graniet
Bedek een ovenschaal met een dunne laag tomatensaus.
Doe er een laag aubergine bovenop, voeg wat meer tomatensaus en een paar plakjes mozzarella toe.
Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn, en sluit het tot slot met een laatste laag mozzarella.
Als je wilt, strooi er dan geraspte Parmezaanse kaas overheen.
4. Bak de geraspte garnering
Bak het eten op 180°C gedurende 25-30 minuten totdat de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
Laat het 5 minuten rusten voordat je het serveert, zodat de smaken kunnen mengen.
imunify-bot-check