October 8, 2026 Feed v2

Zwarte Woud-taart die altijd lukt: een klassiek recept voor een indrukwekkend resultaat

onderste biscuitlaag. Strijk de room gelijkmatig uit. Verdeel daarna de helft van de uitgelekte kersen over de room.

Leg de tweede biscuitlaag erop en druk deze licht aan.

Stap 8: De tweede laag vullen

Verdeel de resterende slagroom over de tweede biscuitlaag. Strijk glad en verdeel de rest van de kersen erover. Leg daarna de bovenste biscuitlaag erop en druk opnieuw voorzichtig aan.

Zet de taart ongeveer 30 minuten in de koelkast. Hierdoor wordt de vulling steviger en blijft de taart beter in vorm wanneer u hem later afwerkt.

Stap 9: De taart afwerken met slagroom

Klop de resterende 400 g slagroom stijf met het tweede pakje crèmebinder. Doe ongeveer de helft van deze slagroom in een spuitzak met stermondje. De rest gebruikt u om de taart rondom en bovenop glad te bestrijken.

Haal de taart uit de koelkast en verwijder voorzichtig de taartring. Besmeer de bovenkant en zijkanten met

Lees verder op de volgende pagina:
Share on Facebook