Gebruik alleen kersen en slagroom. Eventueel kunt u de biscuit licht bevochtigen met een beetje kersensap uit de pot. Dat geeft extra smaak zonder alcohol.
Variatie met extra chocolade
Voor chocoladeliefhebbers kunt u extra chocoladeschaafsel tussen de lagen strooien. Ook kunt u de bovenkant afwerken met geraspte pure chocolade of dunne chocoladekrullen
Gebruik pure chocolade voor een mooie balans. Melkchocolade kan de taart zoeter maken.
Variatie met verse kersen
In het seizoen kunt u verse kersen gebruiken. Ontpit ze zorgvuldig en kook ze eventueel kort met een beetje suiker en water tot ze zachter zijn. Laat ze volledig afkoelen voordat u ze in de taart verwerkt.
Verse kersen geven een iets frissere smaak, terwijl kersen uit pot zachter en klassieker zijn.
Kan deze taart van tevoren worden gemaakt?
Ja, deze taart is ideaal om van tevoren te maken. U kunt de biscuit een dag eerder bakken en goed afgedekt bewaren.
