Zomerse Italiaanse tonijnsalade met Griekse yoghurt, ei, citroen en verse kruiden: een frisse en voedzame maaltijd die in een handomdraai op tafel staat

Griekse yoghurt te gebruiken krijgt de salade een romige structuur met een frisse smaak.

Daarnaast bevat Griekse yoghurt veel eiwitten en calcium en past deze uitstekend binnen een gevarieerd voedingspatroon.

Wie toch iets romigers wil, kan eventueel een kleine hoeveelheid mayonaise toevoegen naast de yoghurt.

De voedingswaarde van tonijn

Tonijn is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten.

Daarnaast bevat tonijn belangrijke voedingsstoffen zoals:

• vitamine D;
• vitamine B12;
• selenium;
• jodium;
• fosfor.

Deze voedingsstoffen spelen een rol bij verschillende lichaamsfuncties en maken tonijn tot een voedzame keuze. Vanwege het kwikgehalte wordt wel aangeraden tonijn met mate te eten en de algemene voedingsrichtlijnen te volgen.

Citroen en verse kruiden zorgen voor extra frisheid

Het citroensap geeft de salade een lichte, frisse smaak en brengt de romigheid van de yoghurt mooi in balans.

Verse kruiden zoals dille en peterselie zorgen bovendien voor extra aroma en geven de salade een zomerse uitstraling.

Serveerideeën

Deze tonijnsalade