Zomerse Italiaanse tonijnsalade met Griekse yoghurt, ei, citroen en verse kruiden: een frisse en voedzame maaltijd die in een handomdraai op tafel staat

Stap 1: Kook de eieren

Breng een pan water aan de kook.

Leg de eieren voorzichtig in het kokende water en kook ze ongeveer negen tot tien minuten tot ze hardgekookt zijn.

Spoel de eieren daarna direct af onder koud water zodat ze gemakkelijker te pellen zijn.

Pel de eieren en snijd ze vervolgens in kleine blokjes.

Pel de rode ui en snipper deze zeer fijn.

Was de bleekselderij zorgvuldig en snijd de stengels in kleine stukjes.

Hak vervolgens de verse dille fijn.

Door de groenten klein te snijden worden de smaken mooi verdeeld door de salade.

Doe de Griekse yoghurt in een ruime kom.

Voeg het citroensap, de Dijonmosterd, het knoflookpoeder en het gerookte paprikapoeder toe.

Breng de dressing op smaak met een beetje zwarte