Wist je dat? Kippenmaagjes een ware voedingsbom zijn die het proberen waard is!

op zuidelijke wijze	Met aardappelen, wortelen en jus met zwarte peper.
Gegrilde spiesjes	Marineer in sojasaus, knoflook en gember en gril het vervolgens.
Paté van kippenlevertjes en spiermaag	Meng het met boter, kruiden en brandewijn.
Taco’s of empanada’s	Gesneden, gekruid en in tortilla’s gestopt.
Soepbasis	Voeg toe aan kippensoep of gumbo voor extra smaak.

Bonus: Bewaar het kookvocht — het zit boordevol smaak en voedingsstoffen!

Veelgestelde vragen over kippenmaagjes

Jazeker! Zolang ze goed schoongemaakt en gaar zijn (kerntemperatuur ≥ 74 °C), zijn ze volkomen veilig.

Absoluut! Rauwe of gekookte kippenmaagjes kunnen tot 6 maanden goed worden ingevroren.

De keuze om kippenmaagjes te eten gaat niet