Zet alle ingrediënten vooraf klaar, zodat je tijdens het bereiden rustig en overzichtelijk kunt werken. Was de groenten zorgvuldig en laat de kikkererwten goed uitlekken. Hoe droger de kikkererwten zijn voordat ze in de airfryer gaan, hoe gemakkelijker ze een licht krokante structuur krijgen.
Bereiding
-
Bereid de aardappelen voor
Was en schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Probeer de blokjes ongeveer even groot te maken. Gelijkmatige stukken worden namelijk ongeveer tegelijkertijd gaar en krijgen een vergelijkbare kleur en structuur.
Breng de aardappelblokjes op smaak met extra vierge olijfolie, zout, peper en je favoriete specerijen. Meng alles zorgvuldig, zodat ieder blokje een dun laagje olie en kruiden krijgt. Er hoeft geen grote hoeveelheid olie te worden gebruikt; het doel is vooral dat de specerijen goed blijven zitten en de aardappelen tijdens het bakken mooi kunnen kleuren.
Bak de aardappelen 18 tot 20 minuten in een airfryer op 200 °C.
imunify-bot-check