een lichte zuurgraad toe, terwijl de olijfolie de dressing zachter en ronder van smaak maakt. Zout en peper zijn voldoende om de eenvoudige smaken goed in balans te brengen.
Omdat de dressing vrij romig is, blijft hij goed aan de sla, wortelen, aardappelen en kikkererwten hangen. Hierdoor krijgt iedere hap een combinatie van frisse groenten, kruidige ingrediënten en een zachte yoghurtsmaak. Wie liever zelf bepaalt hoeveel dressing er wordt gebruikt, kan de saus apart op tafel zetten.
Deze salade is geschikt voor de lunch, het avondeten of als maaltijd die je gedeeltelijk van tevoren voorbereidt. Voor het beste resultaat is het verstandig om de verschillende onderdelen apart te bewaren. De sla en wortelen blijven dan fris, de aardappelen en kikkererwten behouden beter hun structuur en de yoghurtsaus maakt de salade niet voortijdig vochtig.
Voeg de dressing daarom pas vlak voor het serveren toe. Wanneer je de saus te vroeg door
imunify-bot-check