licht hartige basis.
De wortel voegt een natuurlijke zoetheid toe.
De sinaasappel brengt een verkwikkende citrusfrisheid.
De gember geeft een subtiele warmte en een aromatische toets.
Het resultaat is een sap dat zowel verfrissend als verrassend complex smaakt.
Ingrediënten
Voor één groot glas heb je nodig:
- 1 rijpe tomaat
- 1 middelgrote wortel
- Sap van 1 sinaasappel
- 1 klein stukje verse gember van ongeveer 1 centimeter
- 100 ml water
- 1 theelepel honing (optioneel)
Gebruik bij voorkeur verse en rijpe ingrediënten voor de beste smaak.
Stap-voor-stap bereiding
Stap 1: De groenten voorbereiden
Was de tomaat zorgvuldig onder stromend water.
Schil de wortel en snijd deze in kleine stukjes zodat hij gemakkelijker kan worden gemixt.
Snijd eventuele harde uiteinden weg.
Stap 2: De sinaasappel persen
Pers de sinaasappel uit en vang het sap op in een glas of kom.
Vers sinaasappelsap geeft een veel intensere smaak dan sap uit een pak.
