- je van een beetje pittigheid houdt.
- Deze soep is lang houdbaar en smaakt de volgende dag zelfs nog beter.
- Serveer met knapperig brood of volkorentoast voor een complete maaltijd.
Correctie / Variaties
- Als de soep flauw smaakt, voeg dan meer zout, kruiden of een scheutje sojasaus toe.
- Als het te dik is, voeg dan extra groentebouillon of water toe.
- Als de saus te dun is, laat hem dan nog een paar minuten onafgedekt sudderen.
- Je kunt groene kool vervangen door savooiekool of Chinese kool.
Genieten
Geniet van deze makkelijke veganistische koolsoep als een voedzame, troostende maaltijd die eenvoudig te
bereiden is en boordevol goede ingrediënten zit. Perfect voor meal prep, gezellige avonden of een gezonde start van de dag!
