Stoofpot van rundvlees met boternoedels uit de slowcooker

Instructies

Bereid het rundvlees voor: Dep de rundvleesblokjes droog en breng op smaak met zout en peper. Haal ze door de bloem tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
Bak het rundvlees bruin: Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de rundvleesblokjes aan alle kanten bruin (ongeveer 5-7 minuten). Doe ze vervolgens in de slowcooker.
Bereid de stoofpot voor: Doe in de slowcooker het aangebraden rundvlees, wortels, selderij, ui, knoflook, aardappelen, tomatenpuree, Worcestershire-saus, tijm, rozemarijn, laurierblaadjes, runderbouillon en wijn. Roer alles goed door elkaar.
Bereiding: Dek de pan af en laat 7-8 uur op laag vuur of 4-5 uur op hoog vuur sudderen , tot het rundvlees mals is en de groenten gaar zijn. Verwijder de laurierblaadjes en breng op smaak met