kruidenmengsel in een grote pan en verwarm het op laag vuur voor korte tijd zodat de aroma’s zich kunnen ontvouwen.
3. Voeg de bladgroenten toe.
Snijd de bladgroenten fijn en voeg ze toe aan de bak. Meng goed met de kruiden.
4. Voeg de bouillon toe en breng het aan de kook.
Giet 1 kopje groentebouillon in de pan en kook met deksel op laag warme temperatuur 15-20 minuten.
5. Voeg de resterende groenten toe. Voeg
vervolgens de selderij, paprika’s, uien en sperziebonen toe aan de resterende bouillon. Laat nog eens 10 minuten sudderen.
6. Maak de soep op.
Voeg de gestoomde knolgroenten toe. Als je een dunnere soep wilt, voeg dan wat water toe. Laat nog eens 5 minuten sudderen. De soep is klaar.
De regels van het soepdieet
Het soepdieet duurt doorgaans zeven dagen. In deze periode is groentesoep de basis van bijna elke maaltijd. Het doel is
