dol is op de smaak van kaneel, kan de crumble verder verfijnen met een snufje nootmuskaat of wat gemalen kardemom. Gebruik deze toevoegingen terughoudend, zodat de smaak van de pruimen en kaneel herkenbaar blijft.
Voor een extra nootachtige smaak kun je wat gehakte amandelen of hazelnoten door de kruimellaag mengen. Verdeel ze gelijkmatig door het mengsel, zodat de nootachtige smaak en structuur over de hele cake terugkomen.
Open de oven tijdens het eerste deel van de baktijd zo weinig mogelijk. Elke keer dat de deur wordt geopend, ontsnapt er warmte.
imunify-bot-check