kunnen snel met elkaar worden verwerkt. Zodra de cake in de oven staat, doet de warmte het meeste werk. Ondertussen vult een heerlijke geur van boter, vanille, kaneel en gebakken fruit langzaam de hele keuken.
Deze pruimencake past bij veel verschillende momenten. Serveer hem als zoet tussendoortje in de middag, zet hem op tafel bij de koffie op zondag of bak hem wanneer er gasten langskomen. De cake is eenvoudig te maken en smaakt zowel vers gebakken als de volgende dag erg lekker. Na een nacht rusten zijn de smaken vaak nog beter met elkaar vermengd en is het vruchtensap volledig in de bodem getrokken.
Ingrediënten
Voor het deeg
- 200 g bloem
- 1 pakje puddingpoeder (roompudding)
- 150 g boter
- 70 g suiker
- 1 nr.
- 1 snufje bakpoeder
Als topping
- 500 g pruimen
Voor de kaneelkruimel
- 120 g bloem
- 80 g boter
- 50 g suiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1 theelepel kaneel
imunify-bot-check