Een gladde basis maken
Doe de mascarpone, kwark, honing en Nutella in de ruime mengkom. Meng deze ingrediënten rustig met elkaar tot een gelijkmatige crème ontstaat. Schraap tijdens het mengen ook langs de bodem en de zijkanten van de kom, zodat er geen ongemengde mascarpone of kwark achterblijft.
De basis moet glad, romig en egaal van kleur worden. De Nutella moet volledig door de mascarpone en kwark zijn verdeeld. Meng zorgvuldig, maar niet langer dan nodig. Zodra de massa egaal is, kun je stoppen met roeren.
Proef eventueel een kleine hoeveelheid van de crème. Wanneer je een duidelijkere honingsmaak of iets meer zoetheid wilt, kun je meer honing gebruiken, zoals in de ingrediëntenlijst wordt aangegeven. Voeg de honing beetje bij beetje toe, zodat de smaak in balans blijft en de chocolade niet volledig wordt overheerst.
Waarom de room apart wordt opgeklopt
De room wordt niet meteen met de overige ingrediënten
imunify-bot-check