Salisbury Steak uit de Slowcooker

• optioneel, voor een extra diepte van smaak)

• 1 eetlepel Dijonmosterd (optioneel, voor een beetje pit)

• 2 eetlepels maizena (voor het indikken van de saus)

  Bereidingswijze

  Wordt vervolgd op de volgende pagina 

Bereidingswijze

Stap 1: Bereid de burgers

1. Meng in een grote kom het rundergehakt, het ei, de fijngesneden ui, het paneermeel, de geperste knoflook, zout en peper goed door elkaar.

2. Vorm van dit mengsel kleine burgers van ongeveer 2 cm dik. Het is belangrijk om ze goed te vormen zodat ze tijdens het koken niet uit elkaar vallen.

Stap 2: Bereid de slowcooker voor

1. Leg een laagje gesneden ui en champignons op de bodem van de slowcooker. Dit zorgt voor een heerlijk smaakvolle basis die de saus in de slowcooker verrijkt.

2. Bak de burgers in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Dit geeft ze een lekker krokant korstje en zorgt ervoor dat de smaken