room gebruiken. Daarmee blijft de dressing romig, maar wordt de smaak iets frisser en minder vol.
Je kunt volgens het oorspronkelijke idee ook een beetje Griekse yoghurt toevoegen. Meng die zorgvuldig met de zure room, mayonaise en mosterd, zodat de dressing glad blijft. Voeg niet alles haastig samen, maar roer rustig tot de verschillende romige ingrediënten volledig met elkaar zijn vermengd.
Welke verhouding je ook kiest, zorg ervoor dat er voldoende dressing is om alle groenten dun en gelijkmatig te bedekken. De salade hoeft niet in saus te zwemmen; de dressing moet vooral rondom de groenten blijven zitten en de afzonderlijke smaken met elkaar verbinden.
De salade samenstellen
- Voeg de dunne komkommerringen toe aan de bereide dressing. Verdeel ze eerst losjes over de kom, zodat ze niet allemaal als één stapel in de saus terechtkomen.
- Voeg vervolgens de dunne reepjes rode ui toe. Maak eventuele aan elkaar geplakte reepjes los,
imunify-bot-check