roeren tot de dressing egaal, glad en romig is. De zure room zorgt voor frisheid, de mayonaise voor een volle en zachte structuur en de mosterd geeft de dressing een licht hartig accent.
Voeg een beetje zout en peper naar smaak toe. Meng daarna opnieuw, zodat de kruiden niet op één plek blijven liggen maar gelijkmatig door de dressing worden verdeeld. Begin voorzichtig met het zout en de peper. De smaak kan na het mengen altijd nog worden beoordeeld voordat de salade wordt gekoeld.
De dressing moet dik genoeg blijven om zich aan de komkommerringen en de andere groenten vast te houden. Wanneer je met een lepel door de kom gaat, hoort het mengsel glad en samenhangend te zijn. Een goed gemengde dressing geeft later een gelijkmatige romigheid aan de hele salade.
Een lichtere variant
Als je een lichtere versie wilt, kun je de hoeveelheid mayonaise verminderen en meer zure
imunify-bot-check