te snijden, wordt de smaak gelijkmatig door de salade verdeeld en krijgt niet één hap een te groot stuk ui.
Maak de reepjes voorzichtig met je vingers los voordat je ze aan de salade toevoegt. Hierdoor kunnen ze zich beter tussen de komkommerringen, wortel en maïs verspreiden. De rode kleur vormt bovendien een mooi contrast met de groene komkommer en de lichte dressing.
De wortel raspen
Was de wortel en rasp hem fijn of middelgrof. Geraspte wortel mengt gemakkelijker door de dressing dan grote stukken en geeft de salade een lichte, knapperige beet. Zorg ervoor dat de rasp niet in grote samengeklonterde plukken in de kom terechtkomt. Maak de geraspte wortel zo nodig voorzichtig los.
De oranje wortel geeft de salade meer kleur en zorgt samen met de maïs voor een frisse, zomerse uitstraling. Omdat de wortel rauw wordt gebruikt, blijft hij stevig en vormt hij een aangenaam contrast met
