Op zoek naar een gerecht dat tegelijkertijd huiselijk en smaakvol is? Dan is kipragout met champignons precies wat je nodig hebt. Deze creatieve klassieker – geïnspireerd op de Franse keuken – is hét antwoord op een druilerige dag, een familiediner of gewoon een moment waarop je zin hebt in echte comfortfood. Met zachte stukjes kip, goudgebakken champignons en een fluweelzachte saus is het een gerecht dat je keer op keer wilt maken.
Wat heb je nodig? (voor 4 personen)
600 g kipfilet (in grove stukken)
300 g verse champignons (of gemengde paddenstoelen)
2 wortels
1 ui
2 tieners gek
60 g boter
40 g bloem
75 cl kippenbouillon (versie van een blokje)
20 cl crème fraîche
1 eidooier
1 laurierblad
1 takje tijm
Scheutje citroensap
Zout en peper
vers
Zo maak je deze heerlijke kipragout
Zo maak je deze heerlijke kipragout
Stap 1: Snijden en voorbereiden
Snijd de kip in gelijke stukken.
imunify-bot-check