Schil de wortels en snijdt in plakken. Snipper de ui en snijdt de champignons in stukken. Hak de knoflook fijn en zet alles klaar.
Stap 2: De kip zacht stoof
Smelt 30 g boter in een ruime pan ovenschaal. Bak de kipstukken kort aan tot ze lichtbruin zijn, haal ze dan uit de pan. Doe nu de ui en wortels in dezelfde pan en fruit 5 minuten. Voeg de kip weer toe, samen met de knoflook, bouillon, laurier en tijm. Dek af en laat het geheel 30 tot 35 minuten zacht pruttelen.
Stap 3: Champignons bakken
Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder ⤵
Bak in een aparte pan de champignons goudbruin in 15 g boter. Uit elkaar zetten tot later.
Stap 4: De romige saus maken
Smelt opnieuw 15 g boter in een steelpan en roer de bloem erdoor tot je een blije roux hebt. Giet
imunify-bot-check