hun vocht loslaten en lichtbruin kleuren.
4. Eventueel binden
Wil je een dikkere saus, bestrooi de champignons met bloem en roer goed door. Laat 1 minuut koken om te binden.
5. Bouillon toevoegen
Giet de bouillon (of water) erbij en laat 5 minuten zachtjes koken.
6. Room toevoegen:
Voeg de room toe, zet het vuur laag en kook tot de saus romig en licht ingedikt is.
Breng op smaak met zout en peper en roer op het einde de fijngehakte peterselie erdoor.
Serveertips
Deze saus is heerlijk bij:
- Pasta
- Kip of rundvlees
- Aardappelpuree
- Rijst
- Gegrilde groenten
Serveer warm en geniet van de rijke, romige smaak!
imunify-bot-check