Optionele toppings
Poedersuiker
Gesmolten chocolade
Karamelsaus
Chocoladesiroop
Verse aardbeien
Bereidingswijze
Bereidingswijze
Stap 1: Het soezenbeslag bereiden
Doe in een middelgrote pan water, boter, suiker en zout.
Verwarm het mengsel tot de boter volledig gesmolten is en de vloeistof begint te koken.
Voeg de bloem in één keer toe en roer snel met een houten lepel.
Blijf roeren tot het deeg een gladde bal vormt en loskomt van de zijkanten van de pan.
Haal het deeg van het vuur en laat het ongeveer 5 minuten afkoelen.
Voeg de eieren één voor één toe en roer na elke toevoeging goed door.
Het deeg moet glad, glanzend, dik en spuitbaar zijn.
Dit deeg is speciaal omdat het hoge vochtgehalte tijdens het bakken stoom creëert, waardoor de soesjes prachtig rijzen en een holle binnenkant krijgen. Zuivel & Eieren
Bakinstructies
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Spuit of schep
imunify-bot-check