Ingrediënten
Voor 4 personen:
1 kg aardappelen
3-4 teentjes knoflook
2-3 eetlepels olie (zonnebloem- of olijfolie)
Zout en peper naar smaak
1 theelepel paprikapoeder (optioneel)
Verse kruiden: peterselie of dille, fijngehakt
Bereiding
Zie de rest op de tweede pagina.
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Schil en was de aardappelen en snijd ze in blokjes of dikkere plakken, naar wens.
Doe de aardappelen in een kom en voeg de olie, het zout, de peper en het paprikapoeder toe.
Meng goed, zodat alle stukjes gelijkmatig bedekt zijn.
Verdeel de aardappelen in een enkele laag over een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak 30-40 minuten, halverwege een keer omscheppen.
Voeg de gehakte knoflook 5 minuten voor het einde toe.
Bestrooi direct na het bakken met de fijngehakte kruiden.
Serveer warm, als bijgerecht of hoofdgerecht.
Vervangingen
Geen knoflook? Gebruik rode ui of knoflookpoeder.
Knapperiger? Gebruik extra vierge olijfolie en snijd de aardappelen
imunify-bot-check