Onweerstaanbare pecannotenroomtaart: het meest dromerige, makkelijke dessert dat je ooit zult maken

kom. Verwarm de melk, zware room en suiker in een pan op middelhoog vuur, maar laat het niet koken. Voeg langzaam een beetje van het warme melkmengsel toe aan de eidooiers om de dooiers te temperen. Blijf langzaam toevoegen en goed roeren, zodat je de dooiers niet kookt. Giet het mengsel daarna terug in de pan. Voeg de maïzena en het zout toe en blijf constant roeren totdat het mengsel dikker wordt en de textuur van een custard heeft (ongeveer 3-5 minuten). Haal de pan van het vuur en voeg de vanille-extract en boter toe. Roer goed door totdat de boter gesmolten is en het mengsel volledig glad is. Laat het mengsel afkoelen.

Maak de gekarameliseerde pecannoten:
Terwijl de vulling afkoelt, kun je de pecannoten karamelliseren. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de bruine suiker, honing en zout toe, en roer totdat de suiker volledig is