g (Verzadigd: 11 g) • Koolhydraten: 42 g • Vezels: 3 g • Suiker: 6 g • Natrium: 980 mg
Rijk aan ijzer, zink en vitamine B12.
Deze burger is niet zomaar eten – het is eetbare geschiedenis. Ontstaan in een tijd dat inwoners van Oklahoma met een klein budget een maaltijd probeerden te vinden, transformeerde hij beperkingen in een blijvende erfenis. En dat is het echte geheim: de meest tijdloze gerechten ontstaan niet uit overvloed, maar worden gesmeed uit noodzaak en vervolgens geperfectioneerd met liefde.
Dus zet die koekenpan aan. Sla er met volle overgave op los. En wanneer je een hap neemt van die eerste burger – knapperige uienrandjes die plaatsmaken voor sappig rundvlees, allemaal omhuld door een zacht broodje – onthoud dan: je eet niet zomaar een avondmaal. Je proeft veerkracht. Je proeft vindingrijkheid. Je proeft Oklahoma.
Nog één ding is zeker: deze burgers zijn zo op. Maak er extra. Geloof me.
