Vannak desszertek, amelyek elsőre nehezek hangzanak… Aztán vannak olyanok, akik teljesen meglepődnek.
Ez a görög joghurtos és eperes torta ebbe a második kategóriába tartozik.

A bőséges megjelenése mögött hihetetlenül könnyű, friss és levegős textúra rejlik. A joghurtnak, a túrtajtnak és a gyümölcsnek köszönhetően édességet ad anélkül, hogy ne ragasztó lenne.

Ez az a fajta tortát, amit szeretünk felszolgálni:

• Egy nyári vacsora után,
• egy brunchra,
• Egy könnyű születésnapon,
• vagy egyszerűen egy délutáni kávéval.

És mindenekelőtt azt a ritka benyomást kelt, mintha valami gourmet ennél anélkül, hogy utána “túl nehéznek” érezném magad.

 Miért olyan népszerű ez a desszert

Ellentétben a vajban vagy nagyon zsíros tejszínekben gazdag süteményekkel ez a recept inkább a következőkre épül:

• joghurt,
• túrós,
• gyümölcsök,
• és habos textúrá.

Az eredmény:

• frissebb,
• Könnyebb a szájban,
• és gyakran könnyebben emészthető.

A görög joghurt a következőket is kínálja:

• fehérjék,
• kalcium,
• és természetesen krémes állagú.

 Préparation de la pâte

Ingrédients pour la base

• 2