een zacht deeg ontstaat.
Kneed niet langer dan nodig.
Stap 3: Bak de bodem
Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakvorm.
Druk het stevig aan met de achterkant van een lepel of met je handen.
Prik eventueel enkele gaatjes met een vork in het deeg.
Bak de bodem ongeveer 22 minuten, of totdat de randen licht goudbruin zijn.
Laat vervolgens volledig afkoelen.
Stap 4: Bereid de karamel
Doe de gecondenseerde melk, boter, glucosestroop, bruine suiker en het zout in een steelpan.
Verwarm op middelhoog vuur.
Blijf voortdurend roeren zodat de karamel niet aanbrandt.
Na enkele minuten begint het mengsel dikker te worden.
Blijf rustig roeren totdat de karamel een mooie goudbruine kleur krijgt en een romige, dikke structuur heeft.
Dit duurt meestal ongeveer 8 tot 10 minuten.
Stap 5: Verdeel de karamel
Giet de warme karamel direct over de afgekoelde shortbreadbodem.
Gebruik een spatel om de bovenkant mooi glad te
imunify-bot-check