rusten.
Deze rusttijd is essentieel. Hierdoor ontspant het gluten in de bloem en krijg je soepelere, mooiere crêpes.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en vet deze licht in met boter.
Schep een kleine hoeveelheid beslag in de pan en draai de pan direct rond zodat een flinterdunne laag ontstaat.
Bak ongeveer 45 tot 60 seconden.
Wanneer de randen loskomen, draai je de crêpe voorzichtig om.
Bak nog enkele seconden aan de andere zijde.
Leg elke crêpe op een bord om volledig af te koelen.
Herhaal dit geduldig tot al het beslag op is.
Je krijgt doorgaans tussen de 18 en 25 crêpes, afhankelijk van de grootte van je pan.
Stap 3: De romige chocolade-hazelnootvulling
Deze crème maakt het dessert onweerstaanbaar.
Breek de chocolade in kleine stukjes en smelt deze voorzichtig au bain-marie of in korte intervallen in de magnetron.
Laat licht afkoelen.
Klop in een grote kom de slagroom
imunify-bot-check