tot deze begint op te stijven.
Voeg mascarpone toe.
Doe daar de hazelnootpasta en vanille bij.
Giet vervolgens de gesmolten chocolade erbij.
Meng alles voorzichtig tot een gladde, romige massa.
De textuur moet stevig genoeg zijn om tussen de lagen te blijven zitten, maar zacht genoeg om mooi uit te smeren.
Stap 4: De taart opbouwen
Nu begint het echte kunstwerk.
Leg de eerste crêpe op een serveerschaal.
Smeer een dun laagje chocolade-hazelnootcrème uit met een paletmes.
Leg daar voorzichtig een tweede crêpe op.
Herhaal dit proces laag na laag.
Werk rustig en gelijkmatig.
Te dikke lagen maken de taart instabiel.
Te dunne lagen laten de smaak minder goed uitkomen.
Wanneer alle crêpes zijn gestapeld, werk je de bovenkant netjes af met een laatste dun laagje crème.
Stap 5: Decoreren als een patissier
Hier mag je creatief worden.
Bestrooi de bovenkant met cacaopoeder.
Voeg geroosterde gehakte hazelnoten toe.
Werk af
imunify-bot-check